【福利社】联手本来生活给大家带来舌尖上2秘境美食
来源: 原创
主页君有话说：
每天咱们HR圈内招聘网都有最新鲜的HR职位出炉，我也自比是圈内的厨师。认识我的人都知道我是个"自给族"，自己做米酒，自己做泡菜，自己做面膜.....这都不是重点，重点是我想把这种生活态度传达给大家，这也是本次HR圈内招聘网为什么要联手本来生活，送上这道珍馐的最大原因。
看过舌尖2的同学都知道，第六集秘境提到一种自内蒙古克什克腾旗的达里湖华子鱼。
我来带大家回忆一下“百里之外，逆流而上，回归繁衍生息之地，羊胡草把是华子鱼的爱巢，在这里草原鱼和人类是吉祥的一家。。。半苏打型碱水湖生长出一种对环境极为挑剔的鱼类，瓦氏雅罗鱼，当地称为华子鱼华子鱼生长缓慢，4年体重仅达200克 500克重的华子鱼已经是湖中极品。第一网近三万公斤鲜鱼，为了保持湖鱼的种群数量，渔民们规定每年冬捕不会超过30万公斤。”
本来生活正在2014华子鱼全国独家首发仪式现场。
现在，达里湖的华子鱼这一来自秘境之地的珍馐美味和良心好食材，越过山长水远，一路从渔民手中来到我们的身边了。身处喧嚣的闹市中，我们只需一个电话，动动鼠标，下图湖水中的鱼儿就会直接被送进您的厨房。
纯野生 无污染
达里湖华子鱼生长环境远离工农业污染，纯野生成长，生长缓慢个头较小。
独特弱碱性华子鱼
达里湖是一个封闭的内陆咸水湖，由于补给量小于蒸发量，湖水碱性PH值高达9.4 。 华子鱼捕捞出水即死，不可人工养殖。因此一般吃到的多为冷冻华子鱼，鲜鱼极不容易吃到。
当季限量捕捞
华子鱼产量有限，每年严格控制捕捞量，一年仅有两次捕捞期（春捕和冬捕）。本网所售华子鱼全部为5月产卵期结束后捕捞，保证新鲜品质。
肉质紧致，来个特写
由于是纯野生长成，达里湖华子鱼麟细肉丰，肉质紧密有韧性。内蒙当地特色吃法是干炸，除此之外煎、烤、红烧等均可，味美肉鲜，是热情蒙古人宴请宾客的上等菜品。
美食达人@咆哮女郎柏邦妮 作品
主页君再送上干烧华子鱼菜谱：
1、华子鱼洗净、去鳞，切花刀，加油、盐，炸熟；
2、用酱油、耗油、老抽、醋调制咸鲜味的汁备用；
3、青豆、笋片、小尖椒、五花肉、冬菇，加入咸鲜汁一起煮，出锅前勾芡；
4、鱼装盘，淋以上调料到鱼的身上。
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