一味一诚--诚招店长
来源: 原创
工作经验:3-5年; 工作性质:全职;
最低学历:大专;
管理经验:要求;
行业:餐饮;
待遇:面议
岗位职责:
1、对运营总监负责,全面主持分店的日常管理工作,带领属下员工,保质保量地完成公司下达的各项工作任务和指标。
2、计划管理:制订店内的经营计划、管理目标
3、财务管理:全面负责店内的各项财务指标,确保完成店内每月销售任务及成本控制任务。掌握店内的经营状况、财务状况,并进行分析;控制费用开支及成本消耗,杜绝浪费;密切重视财务异动现象
4、制度管理:贯彻执行公司各项规章制度、店内各工作岗位及工作流程的落实,确保执行到位;严于律己,起好表率作用
5、员工管理:负责做好下属员工的培养、培训、奖惩;不断提高人员素质及岗位技能,充分调动员工的工作积极性;定期和员工沟通,谈心,做好员工关爱;做好员工宿舍的管理
6、现场管理:严抓现场出品、服务、上餐速度,做好前厅、后厨的协调和调度,为客人提供优质的就餐体验
7、营销管理:按照公司制定的方案,开展各项营销活动
8、客户关系:负责收集顾客的就餐意见及建议,妥善处理客人投诉,做好客户关系的维护
9、安全管理:定期检查店内设备的状况,做好维护保养工作;并做好店内的人身财产安全和防火工作
10、突发事件管理:处理店内各种突发事件(客人意外伤害、政府部门检查、物业交涉等),保证店内各项工作顺利运转
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